Nuo gegužės mėnesio lopšelio – darželio vaikų maitinimas organizuojamas pagal naujus valgiaraščius, kuriuos parengė UAB „VR Trading“ specialistai.
Nauji valgiaraščiai įvertinti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Kauno valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnyboje. Tai yra dar vienas žingsnis į palankesnę vaikų sveikatai mitybą. Naujieji valgiaraščiai atitinka 2016 m. birželio 23 d. Sveikatos apsaugos ministro įsakymo Nr. V-836 „Dėl Sveikatos apsaugos ministro 1999 m. lapkričio 25 d. įsakymo Nr.V-516 „Dėl rekomenduojamų paros maistinių medžiagų ir energijos normų tvirtinimo“ pakeitimo“ reikalavimams.
Kas pasikeitė vaikų mityboje?
• sumažėjo patiekalų normos,
• kaloringumas,
• atsisakyta saldžių gėrimų,
• perdirbtos mėsos,
• batonų,
• riebių padažų.
Vaikų mityboje bus:
• vanduo, nesaldinta arbata,
• viso grūdo ruginė duona,
• daugiau vaisių, daržovių, uogų,
• patiekalai gaminami tausojančiu būdu (troškinama, kepama konvekcinėje krosnyje).
Dietistė Lijana Kleizienė